오늘 점심은 모처럼 제주식..
몸국입니다.
http://jeju.grandculture.net/Contents?local=jeju&dataType=01&contents_id=GC00700729
댓글 8개
5년 전
@마젠토
제주도에 일반적으로 팔고있는 몸국은 퓨전입니다.
돼지고기 삶은물과 각종 양념으로 육수를 낸 다음
거기에 모자반을 넣고 국을 만드는겁니다.
그러나..
토종은 그렇지않습니다.
원래는 돼지를 삶은 물이 아까워 버리지못하고
거기에 모자반을 넣어 국으로 먹은거죠.
그래서 소위 육지말로 걸~~주욱..하죠.
느끼해서 육지사람들 입맛에는 맞지도 않습니다.
도전해보시죠....
제주도에 일반적으로 팔고있는 몸국은 퓨전입니다.
돼지고기 삶은물과 각종 양념으로 육수를 낸 다음
거기에 모자반을 넣고 국을 만드는겁니다.
그러나..
토종은 그렇지않습니다.
원래는 돼지를 삶은 물이 아까워 버리지못하고
거기에 모자반을 넣어 국으로 먹은거죠.
그래서 소위 육지말로 걸~~주욱..하죠.
느끼해서 육지사람들 입맛에는 맞지도 않습니다.
도전해보시죠....
5년 전
@묵공
국입니다.
http://jeju.grandculture.net/Contents?local=jeju&dataType=01&contents_id=GC00700729
국입니다.
http://jeju.grandculture.net/Contents?local=jeju&dataType=01&contents_id=GC00700729
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