물이 너무 많으면 짜파게*가 싱겁고
물이 너무 적으면 짜*게티가 질고
최상의 맛을 내기 위해선 적절한 물의 양, 그리고 끓이는 시간과, 비비는 솜씨
모든 것이 조화되었을 때야말로 중국집 짜장 한그릇을 뛰어넘는
한 그릇이 탄생하겠지요.
문득 한봉지 *파게티를 끓이는 일이 어쩌면 디자인과도 닮아 있다는 생각을
한컵 짜장범*을 비비며 생각해봅니다. ㅋ 써글ㅋ
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