치킨의 숙성 기간은 어떤게 적절?
하루? 이틀???
소고기의 경우에도... 어떤 형태 및 환경으로 숙성시키느냐 따라서 다르던데..
용도의 차이도 있을 수 있고...
치킨의 경우는 어떨지.. 아무래도 상대적으로 더 잘 상할 수 있어서 숙성이란 범위가 제한적일 듯...
하루 이틑.. 정말 이틀이 한계라고 느껴지는데..
어떤 분께서 저려서 일주일을 숙성한다길래...
이건 소고기 같은거랑 분명 다를텐데... 좀 과한거 같기도하고.... 상할 꺼 같기도 하고..
댓글 2개
8년 전
냉장고에서 숙성하는건가요 ㅎ
8년 전
닭은 길면 상하지 않을까 싶네요
게시판 목록
치사모
치킨을 사랑하는 사람들의 모임
| 번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 166 |
 iwebstory |
8년 전 | 933 | |
| 165 |
iwebstory |
8년 전 | 1394 | |
| 164 | 8년 전 | 937 | ||
| 163 | 8년 전 | 1054 | ||
| 162 |
iwebstory |
8년 전 | 593 | |
| 161 |
iwebstory |
8년 전 | 663 | |
| 160 |
iwebstory |
8년 전 | 767 | |
| 159 |
 BUniv |
8년 전 | 884 | |
| 158 | 8년 전 | 1077 | ||
| 157 |
iwebstory |
8년 전 | 1242 | |
| 156 | 8년 전 | 979 | ||
| 155 |
iwebstory |
8년 전 | 712 | |
| 154 |
iwebstory |
8년 전 | 881 | |
| 153 |
iwebstory |
8년 전 | 636 | |
| 152 | 8년 전 | 912 | ||
| 151 |
iwebstory |
8년 전 | 675 | |
| 150 |
iwebstory |
8년 전 | 1066 | |
| 149 |
iwebstory |
8년 전 | 1159 | |
| 148 |
iwebstory |
8년 전 | 594 | |
| 147 |
iwebstory |
8년 전 | 800 | |
| 146 | 8년 전 | 1065 | ||
| 145 |
iwebstory |
8년 전 | 2236 | |
| 144 | 8년 전 | 1477 | ||
| 143 |
iwebstory |
8년 전 | 835 | |
| 142 |
iwebstory |
8년 전 | 853 | |
| 141 |
BUniv |
8년 전 | 1000 | |
| 140 | 8년 전 | 1099 | ||
| 139 |
iwebstory |
8년 전 | 1196 | |
| 138 |
iwebstory |
8년 전 | 617 | |
| 137 |
BUniv |
8년 전 | 697 |
댓글 작성
댓글을 작성하시려면 로그인이 필요합니다.
로그인하기