텍스트 중 원하는 부분만 가져오려고 하는데요. 채택완료

안녕하세요.

저희 사이트가 이미지를 업로드하면 아래와 같이 디비에 정보가 쌓입니다.

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위와같이 이미지의 정보가 디비에 들어가는데요....위 데이터중에 

s:36:"2020/04/apple-touch-icon-72x72-2.png" 요 부분만 변수로 지정하고 싶으면 어떻게 해야될지 몰라서 질문 드립니다.

정확하게는 위 정보 중 s:36:"파일정보" <-- 파일정보라는 텍스트만 가져오고 싶습니다....